Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Recette Italienne : Pâtes fraîches
Description : Une recette authentique, la base de la cuisine Italienne.
Ingrédients
- 300 g de farine de blé 00
- 100 g de farine de blé dur
- 4 œufs
- sel
Préparation
- Commencez par tamiser vos 2 farines dans un saladier
- Faire une cheminée au centre pour y mettre les œufs et le sel
- Mélanger les ingrédients puis travailler énergiquement la pâte pendant une dizaine de minutes. En faire ensuite une boule, laissez repauser votre pâte pendant 30 minutes le tout filmé.
- Passez à la machine
- Laisser reposer 1/2 heure les bandes de pâte ainsi obtenues.
- Les repasser alors à la machine avec le rouleau approprié de façon à obtenir des tagliatelles de la largeur désirée.
- Les étendre au fur et à mesure sur un torchon légèrement fariné.
Temps de préparation: 1 hour(s)
Temps de cuisson: 10 minutes
Nombre de personnes: 4
Copyright © MaRecetteItalienne.com.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
